CHOCOLATES FEITOS À MÃO, DELICIOSOS
E SEM ADITIVOS QUÍMICOS
Somos uma chocolataria Bean to Bar, premiada. Trabalhamos diretamente da Amêndoa de Cacau à Barra, proporcionando a todos e a cada um uma incrível experiência em estar consumindo um chocolate sustentável de qualidade, cuidadosamente produzido e livre de aditivos.
Experimente! Cada barra apresenta um sabor marcante.
INSPIRAÇÃO
Fazemos chocolate inspirado em pessoas e para pessoas, pois acreditamos que ele conecta vidas através de sensações. Prove, sinta, deleite-se! Impressione quem você quiser, presenteando-os com chocolates finos
e feitos à mão.
Garantimos a felicidade!
É MUITO MAIS QUE CRIAR
UM EXCELENTE CHOCOLATE
Na produção de chocolates Bean to Bar, existe uma relação muito próxima entre o produtor de cacau e o fazedor do chocolate (chocolate maker). Ambos têm os mesmos valores e objetivos. Querem um cacau de qualidade - cacau Premium -, com boa fermentação, secos naturalmente. Prezam pela colheita no tempo certo com frutos saudáveis e maduros. Adotam um preço justo para o cacau e uma vida digna à toda cadeia de produção. Preservam a floresta e apoiam políticas públicas que conservam o meio ambiente, protegendo os povos locais, os rios, a fauna e a flora. Isto inclui a vida como um todo. Assim utilizam na confecção do chocolate menos açúcar e mais cacau; não utilizam sabores e aromas artificiais e gorduras vegetais, como substituição à manteiga de cacau. E os chocolates ganham poucos ingredientes.
É na prática que demonstramos nosso compromisso, gentileza e respeito pela natureza
e por todos os seres, em busca de um planeta mais saudável!
NEGRO DOCE
Chocolataria Artesanal
Somos uma empresa que ama o Brasil e suas riquezas naturais!
Nossa empresa acredita que, através do trabalho, construímos um mundo melhor e mais justo para todos. Na confecção de chocolate percebemos uma maneira de dar sentido à vida e ajudar o nosso povo a construir uma vida mais digna, harmoniosa e honesta. Assim, todo material usado em nossos produtos é produzido em solo brasileiro e é feito primariamente por brasileiros.
Priorizamos ingredientes naturais, sem conservantes, aromatizantes ou agentes artificiais.
Ao degustar nossos chocolates, você encontra o trabalho dedicado na fazenda; a dificuldade na logística de um país tão grande; o estudo da transformação do cacau em chocolate; a competência da indústria de máquinas nacionais; o carinho do colaborador que molda e embala seu chocolate, e o sorriso de quem vende. Aqui, encontram-se todos os brasileiros que conosco fazem parte desta jornada surpreendente na criação de um saboroso chocolate!
Seja bem-vindo ao incrível mundo do chocolate Bean to Bar! 100% brasileiro, gaúcho com muita honra e caxiense por natureza!
Comecei na chocolataria tarde, aos 48 anos.
A chocolataria é minha segunda profissão em vida.
O chocolate me convidou a partilhar seu caminho e, eu aceitei. Através dele conheci um mundo novo com objetivos e valores distintos. Os valores sociais e benéficos, contidos nos chocolates
no método Bean to Bar, foram-me encaminhando
a este tipo de produção.
Hoje, produzir um chocolate a partir do cacau fino brasileiro, gerando uma cadeia de produção justa, um produto saboroso, saudável, usando poucos ingredientes (cacau, açúcar e leite)
é a paixão que me move.
Acredito que crio mais do que apenas chocolates,
crio experiências sensoriais!
Chocolate Maker
